De la huerta a la mesa

De la huerta a la mesa

¿Cómo y cuáles plantas puedes sembrar en tu hogar para tener una la alimentación sostenible?

Para aportar al planeta no necesitamos irnos muy lejos o buscar grandes iniciativas, podemos empezar desde nuestro hogar con pequeñas acciones que tendrán gran impacto. A continuación te dejamos algunas ideas que desde Waya creemos pueden dejar una huella positiva en el plantea y en tu vida, una mini huerta de alimentación consciente y sostenible.

Construir nuestra huerta nos permitirá honrar lo que la naturaleza produce, entender sus ciclos y aprovechar sus nutrientes. Adicionalmente, al estar conectados con la naturaleza podremos reducir significativamente nuestros niveles de estrés y ansiedad.

  • Es importante adecuar  un espacio específico que reciba una buena cantidad de luz natural diaria, sol y viento. Para esto puede ser útil el patio, una terraza, un balcón, una ventana o una pared en caso de ser vertical.
  • Para construir la huerta no se necesita mucha tecnología, podemos hacer uso de cajas de madera, botellas, mesetas, o incluso, diseños de huertas prediseñadas que no ocupan mucho espacio.
  • Por redundante que parezca, las plantas requieren de cuidado, regarlas constantemente es asegurar su sano crecimiento.
  • Prepara la tierra es fundamental. Existen muchas formas de abonarla a través de residuos orgánicos que se producen en el hogar como lo es las cascaras de banano en agua o cascaras de huevo trituradas.
  • Una útil recomendación es sembrar las semillas individualmente en un espacio determinado con mayor humedad para que de esta manera puedan ser cuidadas y observadas, y con el tiempo ser trasplantadas a la huerta. Para esto puedes hacer uso de cajas de huevos o una caja de madera dividida.
  • Es muy importante tener un sistema de drenaje para evitar que las plantas se ahoguen y no crezcan, así como otros problemas.

De la huerta a la mesa

Para hacer un buen uso de la huerta se puede combinar diferentes tipos de plantas como aromáticas, hortalizas, verduras para aprovechar el espacio.

A continuación puedes encontrar algunas de nuestras recomendadas, plantas que no requieren un cuidado muy especial para crecer en diferentes ambientes y que pueden tener un impacto positivo en tu alimentación.

  • Hierbabuena
  • Limonaria
  • Huchuva
  • Tomates
  • Perejil
  • Fresas
  • Albahaca
  • Minitomates
  • Espinaca
  • Cilantro
  • Cebollín
  • Menta
  • Tomillo
  • Romero
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